Миллион на шаурме. Как открыть шаурму. Шаверма с нуля
Сегодня познакомлю вас с основателем сети стритфуда «VЛАVАШЕ» Павлом Крупиным.
Павел расскажет о том, как и почему у него получилось построить федеральную сеть.
В выпуске посетим точки разного формата и расскажем, о тонкостях запуска, поговорим об оборудовании и его стоимости, узнаем о вложениях и сколько можно зарабатывать на продаже шавермы. Приятного просмотра!
Стань партнером сети VЛАВАШЕ:
Подписывайся на YouTube-канал «ВЛАВАШМЕН»: @vlavashman
00:00 Знакомство с основателем сети стритфуда VЛАVАШЕ
00:53 Как пришла идея бизнеса?
02:51 Открытие первой точки
04:19 Количество открытых точек сегодня
04:42 Экскурсия по точке возле ж/д станции
07:16 Вложения в открытие точки
06:42 Общая площадь помещения и стоимость аренды (коммуналка)
07:40 Средний оборот в месяц
07:59 Средняя чистая прибыль в месяц
08:03 Сотрудники в смену и условия работы
08:35 Результаты по выручке в первые месяца после открытия
09:30 Экскурсия по точке в формате киоска (площадь, сотрудники, чистая прибыль)
10:29 % продаж кофе на точках - монопродукт
11:33 Стоимость аренды в месяц (коммуналка)
11:56 Средняя чистая прибыль в сезон и в не сезон
12:18 Инвестиции для открытия точки (минимальные инвестиции)
12:57 Экскурсия по точке формата стритфуд (аренда)
14:00 Требования к помещению
16:00 Основной формат точек для запуска
16:19 Требования к документам для ведения бизнеса
17:37 Инвестиции для открытия точки стритретейл
18:03 Срок окупаемости точки стритфуд
18:51 Основные расходы для запуска точки стритретейл
19:58 Система учета в бизнесе
20:14 Инвестиции для обустройства кассовой зоны
20:58 Основное оборудование на кухне и его стоимость
22:57 Требования к мойке овощей для шавермы
24:38 Топ-3 популярные позиции в меню (себестоимость)
25:13 Как и где искать поставщиков продуктов для шавермы?
29:13 Обучение персонала
29:39 Количество сотрудников в смену на стритфуде
30:03 Дегустация шавермы
31:42 Важность личного бренда для бизнеса. Розыгрыш
34:40 Производство курицы для шавермы (экскурсия, площадь и аренда)
36:07 Вложения для запуска производства
36:41 Этапы разделки курицы для маринада (объем производства)
38:55 Фасовка мариннового мяса для шавермы
39:28 Количество сотрудников в смену на производстве
39:40 Производство соуса для шаурмы
40:31 Экскурсия по точке формата контейнер (площадь)
41:10 Инвестиции для открытия точки (стоимость аренды)
42:10 Про дизайн точек, производство мебели
42:49 Доставка, комиссия агрегаторов
43:43 Сотрудники для работы точки формата контейнер
44:17 Средняя выручка и чистая прибыль в месяц
44:49 Каналы привлечения гостей. Раскрутка точки при открытии
47:52 Слабые и хорошие результаты точек, причины закрытия точек
52:57 Экскурсия по точке в Москве - стритфуд шаверма 24 часа
54:01 Площадь точки
54:36 История развития сети
55:50 Инвестиции в открытие точки в Москве
57:14 Средняя выручка точки
58:11 Экскурсия по кухне
58:41 Поставка продуктов
59:15 Кассовая зона (стоимость),количество сотрудников
59:57 Оборудование для работы и его стоимость
01:01:44 Комьюнити партнеров
01:04:07 Советы для предпринимателей
Реклама. Рекламодатель: ИП Крупин П.Е., ИНН: 780243065401, erid: LjN8JzeAz
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Telegram канал —
Группа ВКонтакте —
#шаурма #какоткрытьшаурму #шаверма #шаурмабизнес #шаурмечная
1 view
90
33
6 months ago 01:11:31 1
“Нас тупо ИСПОЛЬЗОВАЛИ!“ // Украинец про войну, Зеленского, Лукашенко и жизнь в Англии
6 months ago 00:58:23 2
Лев Клыков: Что ждёт Россию в ближайшие 5 лет? Об интуиции, психоделиках и демонах среди нас.
6 months ago 00:00:00 1
10 Апреля! Авторский тренинг от долларового миллионера! Начало в 17:10 Москвы!
6 months ago 02:08:29 1
Лука, Антонов и Лебедев против Шевелева
6 months ago 00:59:19 1
Samadhi Part 1 - Maya (Russian) Самадхи, Часть 1. Майя, иллюзия обособленного “Я“
6 months ago 00:01:00 1
отец Ткачёв про домашнюю исповедь #шортс #ткачев #исповедь
6 months ago 00:26:35 1
Пенсия в России: можно ли на неё прожить? | Реформа, бедность, пенсионеры | Илья Варламов
6 months ago 00:40:02 1
Город-призрак Цхалтубо. Как живут люди в городе брошенных санаториев СССР
6 months ago 00:00:56 1
ТРАНССИБ НЕ СТРОИЛИ А ОТКОПАЛИ Откуда такая феноменальная скорость стройки Транссиба в 19 веке
6 months ago 00:04:16 1
Валерий Леонтьев - Настройщик (Клип, 2001г.)
6 months ago 01:20:40 1
70 ТАИНСТВЕННЫХ МЕСТ, КОТОРЫЕ ЗАПРЕЩЕНО ПОСЕЩАТЬ
6 months ago 00:07:28 1
#01 Судьи АХ**ВАЮТ от своей вседозволенности и безнаказанности! Липецк ’2016.
6 months ago 00:05:13 1
Закусон на миллион! Готовится быстро и получается вкусно!
6 months ago 00:05:53 1
Алла Пугачева “Миллион алых роз“ (1983)
6 months ago 00:20:21 1
Ирландия. Как нарисовать богатство? @posle_zavtra
6 months ago 01:08:30 1
ПЛАТОШКИН о социализме в России, СССР, политике ЦБ, Ельцин-Центре и многополярном мире
6 months ago 00:01:00 1
«Бог небо не закрыл на карантин» Еременко Виталия. #ВиталияЕ
6 months ago 00:07:22 1
Салат который приносит миллионный доход в ресторанах #салатсбаклажанами #баклажаны #салат
6 months ago 00:15:32 1
Перекупы РАЗОРЯЮТСЯ! Покупаем авто из Японии ВЫГОДНЕЕ! Subaru | Toyota Corolla | Honda Civic
6 months ago 00:02:26 1
Медитация на деньги “Денежный магнит“. Привлечение денег
6 months ago 02:03:59 1
Фильм-спектакль «Последнее Испытание». Гастрольная версия 2017 год. [FULL]
6 months ago 00:04:20 1
Софья Онопченко - РУССКИЕ ПРОСТОРЫ🇷🇺Поём ВСЕ ВМЕСТЕ! Премьера-2024 (Lyric video)
6 months ago 00:08:37 1
Майкл Эссьен 91 Голасо (Michael Essien 91 GOLAZO ICON) ОБЗОР игрока EA FC 24
6 months ago 00:31:23 1
Саудовская Аравия 2024 - Город Эр Рияд. Достопримечательности, Что посмотреть? Видение 2030