Ароматный Пшеничный Хлеб🍞 на ржаной опаре🌾

Сегодня же я хочу познакомить вас с очень простым рецептом невероятно вкусного и воздушного хлеба. Этот хлеб у меня дома дежурный! Готовится легко, бродит и расстаивается меньшее количество времени, чем на пшеничной опаре. А с какой же он получается тонкой хрустящей корочкой и потрясающе нежным воздушным мякишем просто не описать словами! Это очень вкусный хлеб на каждый день, который я от души рекомендую! Текстовый формат рецептов на Дзен КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕВЕСТИ ОДНУ ЗАКВАСКУ В ДРУГУЮ КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ Ингредиенты *Ржаная опара* -20 гр ржаного стартера -110 мл воды -110 гр ржаной обдирной муки Всё смешать и оставить на столе на 8-12 часов. *Тесто* -200 гр ржаной опары -550 гр пшеничной муки в/с -350-380 мл воды -20 мл растительного масла -9 гр соли Ingredi