Как правильно нарезать сладкий ПЕРЕЦ / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно нарезать сладкий ПЕРЕЦ: Сладкий перец нарезать соломкой. Перец не надо резать со стороны гладкой блестящей кожицы: нож по ней порой скользит, и трудно прорезает кожицу. Перец положить гладкой стороной на доску, а резать со стороны мякоти, тогда он очень хорошо режется. Смотрите также: Эмпанада Как нарезать помидоры Овощной соус к мясным блюдам Как раскатать слоеное тесто Как выкладывать пирог на противень Как закрыть края пирога “косичкой“ Как смазать пирог яйцом без кисточки