ПРОФИТРОЛИ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ✅Молоко-230 мл ✅Вода-230 мл ✅Ванильный сахар-1 ч.л ✅Слив.масло-170 г ✅Сахар-50 г ✅Соль-1/4 ч.л ✅Мука-270 г ✅Яйца-6 шт 💜💜ГАНАШ ✅Шоколад-150 г (у меня тёмный) ✅Слив масло-75 г Растапливаем либо в микроволновке,либо на водяной бане. Если масса густая,можно добавить сливки. 💜💜КРЕМ ✅Маскарпоне-250 г ✅Сливки-300 мл ✅Сахарная пудра-50 г ✅Какао-15 г ✅Ванильный сахар-1 ч.л Взбиваем до твёрдых пиков. Следите чтобы крем не был слишком плотным,иначе трудно будет начинять профитроли. Автор zaremi_daar