Пасхальный кулич Чистые ручки | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - На 4 кулича диаметром 9 см: Молоко теплое – 200 г Сахар – 180 г Ванильный сахар – 20 г Яйцо – 2 шт. Сметана 20% - 100 г Мука – 400-450 г (100 г в опару 300-350 при замесе теста) Дрожжи сухие – 12 г (36 г живых) Соль – 1/3 ч.л. Куркума – небольшая щепотка (для желтого цвета мякиша) Цедра 1 небольшого апельсина или лимона Сухофрукты или цукаты – 150 г 1 ст.л. муки Глазурь: Сгущенное молоко – 4 ст.л. Сухое молоко – 4-6 ст.л. Украшение: Шоколад черный – 20 г Арахис в цветной глазури – 20 шт. Автор: Alina FooDee