Крем Сыр творожный для крема в домашних условиях | Больше рецептов в группе Десертомания
Здравствуйте дорогие друзья!!!
Сегодня я готовлю домашний творожный сыр. Сыр получается на самом деле вкусный, главное чтобы кефир был не менее двух с половиной процентов жирности. В магазине творожный сыр стоит около 100 руб. за 150 г. Я получила грубо говоря 300 г творожного сыра за 50 руб.
Пачка 900 мл кефира у нас стоит 50 руб. ,если брать процент жирности побольше ,кефир будет немного дороже ,Может 70,80 руб. и с литра кефира вы получите 300 г творожного сыра. Если вам нужен сыр поплотнее тогда дайте ему больше времени ,пусть стекает и вы получите примерно 250 г сыра за 80 или 70 руб. Все равно это будет выгоднее. Также если хотите более жидкую массу получить тогда меньше по времени отцеживайте творожный сыр. Пока сыр стекал я раза три доставала его из холодильника и аккуратно перемешивала ,так он быстрее разморозиться. Примерно через 18 20 часов вы получите творожный сыр. Когда я делала первый раз этот сыр мы его просто съели и ничего не добавляли, просто намазали на хлебушек и сверху солью. Как же мне понравилось намазывать этот Творожный сыр на солёные крекеры , с чаем было очень вкусно !!! Во второй раз я приготовила крем для торта. Я готовила торт медовик и обычно в качестве крема я всегда использовала обычную сметану,Сладкие медовые коржи очень хорошо сочетается с кремом в котором есть кислинка. Крем из этого творожного сыра как раз получается с кислинкой . В следующем видео я покажу как я готовлю крем и как готовлю торт медовик.Также я получила ещё сыворотку из которой делала несколько раз оладьи. В общем Приятного больше, конечно посуду помыть придётся , марлю постирать, ну такое , но за то экономия !!!
Еще скажу,что бы пленка хорошо отходила от замороженного кефира дайте ему чуть чуть отойти и потом снимайте пакет и убирайте в дуршлаг на марлю чтоб он стекал.
Автор: В гостях у Аннушки
117 views
9
2
4 months ago 00:00:04 17
Вкусная выпечка - рецепты
4 months ago 00:00:14 1
Трайфл с карамелизованными абрикосами 🍑Форум кондитеровN1
4 months ago 00:13:26 1
Знаменитый торт ЛИСТОПАД! Классика! Вкуснейший ПЕСОЧНЫЙ шоколадный торт! Тает во рту!
4 months ago 00:00:41 47
Вкусная выпечка
4 months ago 00:12:50 1
БУКВАЛЬНО ТАЕТ во рту! Торт “БЕЛОЧКА“ 30 минут | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:00:53 210
Выпечка дома
4 months ago 00:00:30 60
Видео от Выпечка к чаю
4 months ago 00:01:20 450
Выпечка!
4 months ago 00:01:00 270
Выпечка на каждый день недели
4 months ago 00:00:59 627
Заметки хозяйки
4 months ago 00:10:13 1
Торт ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК! Идеальный рецепт! Тает во рту! Быстрый, вкусный, ароматный! Без желатина!
4 months ago 00:15:32 1
Этот ТОРТ будут заказывать ПОСТОЯННО!!! 🍑 АБРИКОСОВЫЙ БУМ 💥
4 months ago 00:01:00 1
Простейший ананасовый десерт без выпечки #shorts #десерт #легкийдесерт #ананасовыйдесерт
4 months ago 00:02:35 1
Быстрая Выпечка
4 months ago 00:03:46 1
РАЗ, ДВА и ГОТОВО! Быстрый ДЕСЕРТ на любой праздник! Простая выпечка без заморочек
4 months ago 00:00:24 45
Рецепты праздничных блюд
4 months ago 00:00:08 467
Кулинарные шедевры дома
4 months ago 00:00:57 135
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
4 months ago 00:17:59 1
Рецепт салата со свеклой и страчателлой от шеф-повара
4 months ago 00:00:05 501
Фантазия в духовке
4 months ago 00:00:14 31
Выпечка на каждый день
4 months ago 00:01:00 204
Вкусная выпечка - рецепты и видео
4 months ago 00:02:39 9
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ПАВЛОВА? Нежный и воздушный классический торт Анна Павлова с ягодами
4 months ago 00:04:36 1
Простой рецепт домашних капкейков. Капкейки на сливках. Секреты приготовления идеальных капкейков