Шоколадный рулет с творожным кремом

Ингредиенты для бисквита: ▫️яйца - 4 шт ▫️мука - 3 ст. л ▫️какао - 1 ст. л ▫️сахар - 90 гр ▫️разрыхлитель - 5 гр ▫️соль - щепотка Для крема: ▫️творож сыр - 180 гр ▫️сметана или сливки (20%) - 180 гр ▫️сахар пудра - 100 гр Для глазури: ▫️молоко - 50 мл ▫️шоколад - 150 гр ▫️сливоч масло - 50 гр