Strudel mit Weißkohl | Dampfnudeln Rezept | Zuschauerwunsch

Heute machen wir Russische Strudel / Dampfnudeln. Ich hatte ja gefragt was ich für euch kochen soll. Und dabei raus gekommen ist Strudel mit Sauerkraut / Weißkohl. Folgende Zutaten benötigen wir: Für den Teig: - 500ml Kefir - 1 Esslöffel Schmand - 1 Packung Backpulver - 1 Ei - ca. 700 bis 800g Mehl - Salz nach Geschmack - ca. 80g Butterschmalz oder Butter Außerdem brauchen wir noch: - 400g Weißkohl oder Sauerkraut - 1 Zwiebel - 1 Möhre - ca. 500g Schweinefleisch (vom Nacken) - ca. 200 bis 300ml Wasser - Salz und Pfeffer nach Geschmack Ich hoffe euch hat meine Version der Strudel gefallen. Bedenkt bitte das es viele unterschiedliche Versionen von Russischen Strudel gibt. Viel Spaß beim Nachmachen 😊 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ✅ Social Media ✅ 🆔 Instagram: @olgakocht 🌎 Hom