Настоящий Украинский борщ!!!

Мой рецепт: Говядина - 1.7 кг с костойчкой; Сало - 300грм; Буряк-1шт; Морковь-1шт; Лук-2шт; Картошка-3шт; Капуста-0,5 качана; Чеснок-1гол; Томатная паста-2ст.л.; Заправка к борщу-2ст.л.; Перец черный-8шт; Перец душистый-8шт; Лавровый лист-6шт; Зелень-укроп,петрушка; Соль-1ст.л.; Сахар-1ст.л; Хмели-сунели-2,5ст.л.