Рецепт:
1.Гарно миємо помідори.
2.Вимочуємо помідори в холодній воді (Обов“язково) дві години при цьому поміняти воду після одної години. ( Вимочуємо Солані́н — отруйний глікоалкалоїд, що виробляється в рослинах родини пасльонових.А це картопля, томати, баклажани і знаходиться він у всіх частинах рослини)
3.На 3-х літрову банку на дно ложимо один лист хрону,невеликий пучок петрушки та п“ять-шість кілець цибулі і заложуємо помідори.Засипаємо три повні столові ложки солі та заливаємо холодною водою.Зверху закриваємо помідори 8-10 листків з вишень і закриваємо кришкою.Декілька раз перевертаємо банку щоб ростала сіль.Для довгого зберігання відразу ховаємо помідори в прохолодне місце.Якщо ви хочете щоб процес бродіння почався швидше то залиште помідори в кімнатній температурі на 5-7днів.
Приємного апетиту.
1 view
12
1
6 months ago 00:09:52 1
Квашені помідори. Рецепт, провірений поколіннями.
7 months ago 00:04:41 1
Квашені ПОМІДОРИ З ГІРЧИЦЕЮ.
7 months ago 00:03:19 1
Квашені помідори на зиму/Перевірений роками рецепт смачних квашених помідорів🍅
8 months ago 00:05:59 1
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ на ЗИМУ/ЗБЕРІГАЮТЬСЯ до ВЕСНИ і НЕ ПЕРЕКИСАЮТЬ/ПЕРЕВІРЕНИЙ РЕЦЕПТ РОКАМИ/