ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ , ЛУКОМ И РИСОМ В ДУХОВКЕ. ТЕСТО КАК ПУХ.
Тесто:
Мука: 700 гр.
Молоко: 250 мл.
Яйца: 2 шт.
Сметана: 100 гр.
Масло растительное: 2 ст. ложки.
Дрожжи: 1 ст. ложка.
Сахар: 1 ст. ложка.
соль: 1 ч. ложка.
Начинка:
Яйца: 6 шт.
Рис: 1/2 стакана(сырого).
Лук зеленый: 1 пучок.
Масло сливочное: 50 гр.( растопленное).
Соль: 1/2 ч. ложки.
Перец черный: 1/2 ч. ложки.
Для смазывания пирожков: 1 желток, 1 ст. ложка молока.
Выпекаем при 180С, 20-25 минут.