«В ресторанах такой десерт не подают, это скорее лакомство для уличной еды или небольших кафе», — рассказывают повара о китайско
«В ресторанах такой десерт не подают, это скорее лакомство для уличной еды или небольших кафе», — рассказывают повара о китайском чак-чаке, про который сегодня у трапа самолета в аэропорту Казани рассказал Си Цзиньпин. Татарским чак-чаком председателя КНР, прилетевшего на саммит БРИКС, угостил Рустам Минниханов.
Шутка или нет, но, как оказалось, китайский чак-чак действительно есть. В китайской культуре это блюдо называется — шацима. В сироп китайского аналога татарского чак-чака добавляют цветочный мед и иногда сычуаньский перец. По виду он, на первый взгляд, практически не отличим от татарского. Шацима — десерт из северной части Китая.
По словам известного казанского историка и археолога Искандера Измайлова, есть аналоги китайским блюдам и в русской кухне.
Откуда в Поднебесной знают о национальном татарском блюде, что у них общего и какой чак-чак все же вкуснее? Ответы — в материале БИЗНЕС Online.
Подписаться на БИЗНЕС Online
Source: БИЗНЕС Online
3 views
11
0
11 hours ago 00:05:08 1
День подарка Admos
11 hours ago 00:03:10 1
ADMOS. ДЕНЬ ПОДАРКА 2013
11 hours ago 00:10:17 10
Мы пытались найти веганские блюда в популярных сетях ресторанов
11 hours ago 00:03:03 1
Ужин в главном ресторане отель VOYAGE BELEK
11 hours ago 00:10:00 1
Теплоход «Сергей Образцов». Обзор
11 hours ago 00:00:15 5
Провинция | отель, ресторан | Истра
11 hours ago 00:14:00 1
Доедая ежей и кузнечиков Санкции уничтожили Россию и это показал ПирЭкспо Москва 2024 #пирэкспо
11 hours ago 00:00:10 12
2025 Новогодняя ночь в Белокурихе! Ресторан Тридевятое царство, Беловодье
11 hours ago 00:28:55 1
Разбор проекта озеленения ресторана и банкетного зала
12 hours ago 01:21:05 1
Нерешенные задачи, Нобелевская премия, ИИ и противоречия в науке — всё о математике с Дробышевским
12 hours ago 00:02:42 2
Interior Chinatown | Trailer
12 hours ago 00:03:36 1
А КУДА БЕЖАТЬ - Евгений КОНОВАЛОВ
12 hours ago 00:15:52 1
Маркировка рекламы ВЗРЫВАЕТ мозг / Сложности в маркировке рекламы 2024
12 hours ago 00:02:39 2
ViA THE PEOPLE. Maximilians. Братья Грим
12 hours ago 00:18:27 1
Дудь в Каталонии: где и как выращивают устрицы
13 hours ago 00:01:58 7
Бутик-отель с итальянским рестораном откроют в историческом особняке тюменского Речпорта
13 hours ago 00:16:57 1
Святослав Слободянюк «Галя, ОТМЕНА! Как быстро ускорить инвентаризацию алкогольной продукции?»
13 hours ago 00:22:20 1
Анастасия Муртазина «Стратегия успеха для ресторана и кафе»
13 hours ago 00:22:05 1
Максим Трофимов «Искусственный интеллект в маркетинге ресторанного бизнеса»
13 hours ago 00:01:43 1
Как прошла IT-конференция “Море технологий для ресторана и отеля“ 2 ноября в Новосибирске
13 hours ago 00:10:42 1
Выступление Максима Ковязина на FUCK UP RESTO STORY
13 hours ago 00:00:41 705
Фунчоза как в ресторане за 20 минут
13 hours ago 00:07:29 1
Выступление Екатерины Могель на FUCK UP RESTO STORY
14 hours ago 01:20:36 1
NEW RUSSIAN MUSIC MIX 2024 🔴 Russian Hits 2024 🔵 Russische Musik 2024 ⚪ Best Russian Mix 2024 🎶