Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht Das Fleisch schmilzt auf de Zunge wie Butter
Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht Das Fleisch schmilzt auf de Zunge wie Butter
Rezept 1:
Zutaten:
2 Pfund oder 700 g Schweinebauch.
Ich habe es in ein Glas gegeben.
Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml.
Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten marinieren lassen.
nach 30 Minuten.
überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
In Pflanzenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten.
3 Zwiebeln.
in halbe Ringe schneiden.
Salz.
Die Zwiebel 5 Minuten anbraten.
Kräuter aus Frankreich.
süße Paprika.
Weizenhellbier 1 Flasche oder 500 ml.
30 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.
2 Pfund Salzkartoffeln.
Schnitt wie im Video.
3-4 EL Sauerrahm.
Zitronensaft 1 EL.
Senf 1 EL.
Honig 1 TL.
Pflanzenfett.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Rote Zwiebel.
Essiggurke.
Dill und Petersilie.
Gurke
Petersilie.
Sauerrahm.
Salz.
Guten Appetit.
Rezept 2:
Zutaten:
3 Pfund oder 1,5 kg Schweinebauch.
gut salzen.
Alle Schlitze gut mit Salz einreiben.
Streuen Sie Salz auf die andere Seite.
Gut mit Salz einreiben.
1 Teelöffel Koriander.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
8-9 Knoblauchzehen.
sehr fein hacken.
Ich benutze ein Messer.
1 Chilischote.
1 Teelöffel Senf.
1 Teelöffel BBQ-Sauce.
2 Esslöffel Pflanzenöl.
Gut mischen.
Mit Marinade schmieren.
Umdrehen und die andere Seite mit Marinade bestreichen.
Petersilie.
Verwenden Sie Pergamentpapier.
In Folie einwickeln.
Im Ofen bei 190 °C (400 F) 90 Minuten backen.
Zwiebel.
mit kochendem Wasser übergießen.
10 Minuten einwirken lassen.
Geben Sie einen halben Esslöffel Salz in einen Topf mit Wasser.
2 Auberginen.
6-7 Minuten kochen lassen.
Salz.
Essig.
Pflanzenfett.
Knoblauch.
Entfernen Sie die Haut von den Auberginen.
Schneiden Sie die Auberginen wie im Video.
1 rote Paprika.
2 Esslöffel Sojasauce.
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
1 Teelöffel gemahlener Koriander.
Gut mischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Rezept 3:
Zutaten:
Reis 1 Pfund oder 500 gr.
mit Wasser spülen.
2 Tassen oder 500 ml Wasser einfüllen.
15 Minuten kochen lassen.
Pilze 100 gr.
rote Paprika.
gut mischen.
Füllen Sie 2 Gläser mit der Mischung.
Butter 200 gr.
Hähnchenschenkel 6 Stk.
Marinade.
Olivenöl 15 ml.
Salz 6 gr.
schwarzer Pfeffer 6 gr.
süßer Paprika: 8 gr.
schwarzer Pfeffer 6 gr.
Hähnchenschenkel mit Marinade bestreichen.
Verstecke etwas Zitrone unter der Schale.
Hühnerbrühe 2 Tassen oder 400 ml.
Salz 8 gr.
schwarzer Pfeffer 7 gr.
Kurkumapulver 5 gr.
Ingwerpulver 6 gr.
Schlagsahne 300 ml.
Olivenöl: 15 ml
in Gläser füllen.
1 Stunde lang in einen kalten Ofen bei 180 °C oder 360 °F stellen.
Joghurt 50 gr.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Chili.
Senfbohnen.
Honig.
Olivenöl.
Knoblauch.
Petersilie.
Rote Zwiebel.
Gurke.
Mayonnaise.
Ketchup: 50 g
Essig: 10 ml
Zucker: 10 g
schwarzer Pfeffer: 5 g
Salz: 5 g
Kapern: 15 g
das ist alles.
Fertig ist ein wunderbares Abendessen.
Guten Appetit.
Rezept 4:
Zutaten:
2 Hähnchenbrüste.
getrocknete Zwiebel.
Paprika.
schwarzer Pfeffer.
Salz.
3-4 EL Oliven- oder Avocadoöl.
gut mischen.
2 EL Butter.
in einer Bratpfanne schmelzen.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren 3 Minuten braten.
Knoblauch.
Milch oder Sahne 1 Glas oder 250 ml.
4-5 Kartoffeln.
Schnitt wie im Video.
Salz.
Paprika.
schwarzer Pfeffer.
3-4 EL Oliven- oder Avocadoöl.
10 Minuten in Pflanzenöl braten.
Mozzarella und Cheddar-Käse.
Gitter.
5 Minuten braten.
Kohl.
dünn schneiden.
1 Karotte.
Süße Paprika.
Rote Zwiebel.
Schnittlauch.
Cheddar-Käse.
so schneiden.
EL Mayonnaise.
EL Joghurt.
Salz.
schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Chili.
Zitronensaft.
Senf.
Guten Appetit.
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