Люля-кебаб – мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. С персидского языка, кебаб переводится как «жареное мясо». А способ приготовления этого жареного мяса у разных народов свой.
Люля-кебабом называют мясной фарш или рубленое мясо, нанизанное на шампур и обжаренное на углях. Своеобразная мясная котлета, но без добавления яиц, муки или хлеба.
Фарш замешивается достаточно долго, чтобы сформировать однородную плотную массу. За счет этого готовое изделие не распадается при термической обработке.
Правильно приготовленный люля-кебаб – это поджаренная золотистая корочка и сочное мясо внутри. Добавьте к нему горячую домашнюю лепешку, свежие овощи, зелень и различные соусы – невозможно устоять!
В моём случае люля- кебаб приготовлен в домашних условиях в электропечи. Аромат, вкусовые качества при этом не пострадали.
********************************************************
1 view
2490
747
3 months ago 00:00:20 1
Идеальные сочные люля 🔥 Рецепт в описании
3 months ago 00:00:54 1
Люля из говядины🥩 ЧАСТЬ 2. Первая часть в профиле
3 months ago 00:00:48 1
Лайфхак с бутылкой. Готовим люля просто и вкусно #люлякебаб #лайфхаки #шашлык
3 months ago 00:13:58 1
Домашний кебаб в духовке - и мангал не нужен! Вкуснейший кебаб! люля кебаб.
3 months ago 00:05:07 1
ШАШЛЫК По - ГРУЗИНСКИ в ДУХОВКЕ ENG SUB.
3 months ago 00:07:54 1
Люля-Кебаб в Духовке Быстро, Просто и Очень Вкусно!!! / Домашний Люля-Кебаб / Kebab
3 months ago 00:10:23 1
Мне не верят, что я готовлю не на мангале! ЛЮЛЯ КЕБАБ в ДУХОВКЕ. Рецепт.
3 months ago 00:55:46 1
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА,СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ НА МАНГАЛЕ,ЗОЛОТИСТАЯ КУРОЧКА НА УГЛЯХ
3 months ago 00:08:16 1
ШАШЛЫК Армянский. ЧАЛАГАЧ из КОРЕЙКИ. Очень Сочный! ENG SUB
3 months ago 00:15:36 1
ЛЮЛЯ-КЕБАБ без мангала и курдюка | КОНФЕТА из фарша
3 months ago 00:08:44 1
ГРИБЫ на МАНГАЛЕ. ШАШЛЫК из ГРИБОВ. Как замариновать грибы для шашлыка. ГРИБЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
3 months ago 00:12:58 1
Горячие Бутерброды на Сковороде! Простые но Очень Вкусные!
3 months ago 00:06:42 1
С такими грибами и шашлык не нужен - Грибы фаршированные мясом на мангале. Новый рецепт.
3 months ago 00:20:49 1
ПЛОВ И ВОСТОРГ! Корейцы впервые в узбекском кафе в Южной Корее
3 months ago 00:21:07 1
Люля-Кебаб на сковороде — В 100 раз лучше, чем Котлеты!
3 months ago 00:07:18 1
Боже как вкусно! Вместо надоевших котлет! Сочный люля-кебаб на сковороде с уникальным соусом!
4 months ago 00:05:18 1
Ореховое варенье из зелёных грецких орехов👌 Самое вкусное варенье из грецкого ореха без извести
4 months ago 00:01:00 1
ВКУСНЕЕ КОТЛЕТ! #люлякебаб на сковороде!
4 months ago 00:03:46 1
Вместо Шашлыка или Люля-кебаб по-домашнему. И мангал не нужен! Сочный, ароматный, вкусный!
4 months ago 00:07:41 1
Вместо надоевших котлет! Сочный люля-кебаб на сковороде с уникальным соусом! Гости в восторге!
4 months ago 00:02:14 1
Готовим Люля-Кебаб в духовке. Сочный, ароматный и ОЧЕНЬ Вкусный Люля- Кебаб. Очень легкий рецепт.
4 months ago 00:00:58 1
Люля Кебаб из свинины. Сочно и вкусно!
4 months ago 00:07:54 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ из КУРИЦЫ. Супер СОЧНЫЙ Люля на мангале.
4 months ago 00:52:38 1
Азербайджан: ЕДА | Вкусная еда и ресторан-музей | Садж, пити, долма, дюшбара, шашлыки и кебабы