ПОСТНЫЕ ТЕФТЕЛИ. Ангела за трапезой

ТЕФТЕЛИ ИЗ НУТА ИЛИ ЧЕЧЕВИЦЫ. РЕЦЕПТ ИЗ ГОРНЕНСКОЙ ОБИТЕЛИ НА СВЯТОЙ ЗЕМЛЕ горох нут или чечевица 200 г замочить на ночь в большом количестве воды с 1 чайной ложкой соды вода - граммов сто, но не очень жидко, чтобы тесто сохраняло форму и не расползалось порезанная луковица соль и перец все размолоть в блендере сваренный добавить рис 100 г (вес до варки) все перемешать руками из полученной массы во фритюре приготовить тефтельки соус: 1 морковь и 1 луковица поджарить вода по вкусу томатная паста по вкусу