ПИРОГ “СЛЕЗЫ АНГЕЛА“ К 8 МАРТА / CAKE “TEARS OF AN ANGEL“ FOR MARCH 8
прямоугольная форма 23х13 см
тесто:
2 желтка
щепотка соли
1 чл разрыхлителя
100 г сливочного масла
1,5 ст муки
3 ст л сахара
2 ст л ледяной воды
творожная начинка:
400 г творога 10% жирности
100 г сметаны 25% жирности
1 г ванилина
4 ст л сахара
щепотка соли
1 яйцо
1 ст л крахмала
белковый крем:
2 белка
1 чл лимонного сока
щепотка соли
4 ст л сахарной пудры
1 г ванилина
выпекать при 180 °C корж 10-15 мин, творожную начинку 30 мин, белковый крем 10 мин
rectangular shape 23x13 cm
dough:
2 yolks
a pinch of salt
1 tsp baking powder
100 g butter
1.5 tbsp flour
3 tbsp sugar
2 tbsp ice water
curd filling:
400 g cottage cheese 10% fat
100 g sour cream 25% fat
1 g vanillin
4 tbsp sugar
a pinch of salt
1 egg
1 tbsp starch
protein cream:
2 squirrels
1 tsp lemon juice
a pinch of salt
4 tbsp powdered sugar
1 g vanillin
bake the cake at 180°C for 10-15 minutes, curd filling for 30 minutes, protein cream for 10 minutes
#слезыангела,#творожныйпирог,#пирогстворогом,#тортстворогом,#творожныйторт,#8марта,#тортна8марта,#glutenfree,#десертна8марта,#пирогскремом,#пшеничнаязакваска,#закваска,#хлебназакваске,#оладьи,#десерт,#тесто,#белковыйкрем,#еврейскаякухня,#блины,#десертсшоколадом,#яблочныйпирог,#запеканка,#десертнановыйгод,#чкмерули,#сыр,#салат,#кабачок,#хлеб,#взаимныелайки,#дрожжевоетесто,#puffpastry,#dough,#meat,#bakery,#simplerecipe,#vegetables,#пирожкискартошкой,#жареныепирожки,
1 view
456
261
6 months ago 00:06:09 1
Плакать можно. Про Миру и Гошу
6 months ago 00:04:55 1
Мощная притча для МУЖЕЙ меняющая отношения в семье
6 months ago 00:25:28 1
НА ЛОДКЕ В ДЖУНГЛИ, ФЕЙЕРВЕРК НАД ЗАМКОМ В ДИСНЕЙЛЕНД, ПРОКАТИЛИСЬ НА ВАГОНЕТКЕ, МОИ СЛЁЗЫ
6 months ago 00:00:50 1
Фринг не обладает страхом!😤 | во все тяжкие #вовсетяжкие #фильмы #моменты #моментизфильма
6 months ago 00:04:40 1
ЗА КОПЕЙКИ и ТОРТА не НАДО вкуснее ШАРЛОТКИ ! ПРОСТО ЕШЬ ГОТОВЬ , и НЕ ПЛАЧЬ как ВЕСЬ ЮТУБ плачет!😭
6 months ago 00:03:17 1
Запеченный Красный Окунь – Морской окунь в духовке
6 months ago 00:03:01 1
Красивое и оригинальное поздравление с ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ! Вход Господень в Иерусалим!