Тыквенный кекс (пирог из тыквы) без глютена. Kürbiskuchen glutenfrei ohne milch

Выпечка без глютена и молока. Кекс получается очень вкусный, мягкий и ароматный. Готовить просто и быстро. 🇷🇺 Ингредиенты : 300 гр. сырая тыква 100 мл. мандариновый сок 4 яйца 270 гр. бгбк смесь ( у меня смесь рисовой, кукурузной, пшенной, ксантан, гуаровая камедь - от фирмы Seitz) 100 мл растительное масло 1 ч л корица 40 орехи ( мелко нарезать) 100 гр чернослив или изюм 200 гр сахар ( у меня тросниковый ) 15-17 гр разрыхлитель щепотка соли Выпекать в форме( диаметр 23 см) 50 мин. при температуре 170° или в форме 26 см 30-35 мин, включив конвекцию Приятного аппетита! Kuchen einfach zu machen und lecker! 🇩🇪 Zutaten 300 g Kürbisfleisch, geraspelt (Butternut, Hokkaido etc ) 100 ml Frisch gepresster Mandarinensaft 4 Eier (Größe M) 270 g glutenfreies mehl 100 ml Backöl 1 TL Zimt 40 g Haselnuss oder Mandel(n) , gehackte 100 g Pflaumen ( getrocknet, entsteint) oder Sultaninen 200 g Zucker 17 g Backpulver 1 Pr. Salz Springform (23-24 cm Ø) Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 50 Min. auf 180 °C Ober