Вкуснейший, шоколадный торт с прослойкой из безе 🔥🔥🔥
Ставь ❤️ и сохраняй в закладках 🖊
Ингредиенты:
Яйцо (с2) - 7 шт
Сахар 180 г
Мука 180 г
Какао 40 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 9 г
Для безе:
Белки 125 г
Соль щепотка
Сахарная пудра 250 г
Сок лимона 1 ч/л
Для крема:
Сливки 33% - 500 мл
Творожный сыр 150 г
Сахарная пудра 100 г
Для прослойки: орешки, нутелла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы, затем просеиваем муку, какао, добавляем ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем лопаточной до однородной консистенции. Готовое тесто выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку на 180’ до готовности (примерно 20-25 мин)
Для безе: к белкам добавляем шепотку соли и взбиваем до образования пены. Далее вводим сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Затем выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 90-100’ примерно на 1,5 ч.
Для крема взбиваем все ингредиенты до устойчивых пиков и крем готов.
Затем собираем торт как показано на видео.
Бисквит-крем-орешки-нутелла-безе-крем-орешки-нутелла-бисквит.
Украшаем по желанию. Я украсила шоколадной глазурью.
Приятного аппетита 😋