Абсент в домашних условиях

Роскошный абсент!!!Нам потребуется следующий набор: - анис обыкновенный-25 гр. - кориандр-4гр. - полынь горькая-15гр. - фенхель -25гр. - мелисса-3гр. - солодка -5гр. - иссоп-10гр. - мята-5 гр. Приготовление: действовать будем в два приема - для более богатого вкуса. Заливаем анис, кориандр, полынь и фенхель одним литром спирта или лучше самогона двойной перегонки , настаиваем в темном прохладном месте две недели, периодически, раз в 3-5 дней встряхиваем, чем упрощаем процесс настаивания. Затем разбавляем литра воды и перегоняем до объема 800 грамм (получиться - 70 градусов). В полученный продукт кладём мелиссу, иссоп, мяту и солодку, настоим 3-5 дней, фильтруем. Разбавляем на своё усмотрение я разбавляю от 30 до 45%.
Back to Top