Простой лимонный пирог на закваске
Очень вкусное тесто- основа для любого закрытого пирога.
Рецепт:
150 грамм закваски левито мадре
молоко 200 мл
1 яйцо
мука 400 грамм
сливочное мало или маргарин 200 гр
соль, 1 ст ложка сахара.
Начинка : 2 лимона 1,5-2 стакана сахара или яблочного джема