Сочное и нежное мясо

Рецепт нежного и сочного мяса Говядину уложить на дно хорошо разогретой сковороды и обжарить на сильном огне с двух сторон. Лук порезать и выложить на мясо. Разложить кусочки сливочного масла по луку, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. Затем добавить измельчённый чеснок, соль, сахар (чуть-чуть), перец, розмарин, 1 ст.л уксуса и 100 мл воды. Перемешать и тушить под крышкой 2 часа. #сочнаяговядина