Консервация ЛЕЧО из красного перца и помидоров без стерилизации - отличная заготовка на зиму

Одна из любимых зимних заготовок - это лечо из мясистого сладкого перца. Делимся рецептом консервации без стерилизации. Ингредиенты: перец - 1 кг, помидоры - 1 кг, уксус 9% - 4 ст.л., масло раст. - 4 ст.л., сахар - 2 ст.л., соль - по вкусу (банки и крышки стерильные) Выход : 4,5 пол-литровые банки