Как выровнять торт? Крем ЧИЗ на масле. Очень ПОДРОБНО!

В этом видео мы подробно покажем вам процесс выравнивания торта. А также вы узнаете рецепт идеального крема чиз на масле и возможные причины неудач с этим покрытием. Для данного рецепта используем именно сыр чиз (не маскарпане и не рикотто)⚡ Рассчитан на торты высотой 12-15 см. 📍Д 14 см Сливочное масло (82% жирности) - 115 гр. Сахарная пудра или сахар - 55 гр. Сливочный сыр (крем чиз) - 345 гр. 📍Д 16см 📍 Сливочное масло (82% жирности) - 150 гр. Сахарная пудра или сахар - 70 гр. Сливочный сыр (крем чиз) - 450 гр. 📍Д 18 см Сливочное масло (82% жирности) - 190 гр. Сахарная пудра или сахар - 85 гр. Сливочный сыр (крем чиз) - 570 гр. 📍Д 20 см Сливочное масло (82% жирности) - 235 гр. Сахарная пудра или сахар - 110 гр. Сливочный сыр (крем чиз) - 710 гр. 📍Д 22 см Сливочное масло (82% жирности) - 280 гр. Сахарная пудра или сахар – 130 гр. Сливочный сыр (крем чиз) – 850 гр. 📍Д 24 см Сливочное масло (82% жирности) - 340 гр. Сахарная пудра или сахар – 160 гр. Сливочный сыр (крем чиз) – 1010 гр. 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте Все для вашего удобства💖 0:00 Как выровнять торт 0:23 Крем чиз на сливочном масле 2:52 Крем чиз расслоился 4:02 Как правильно держать кондитерский мешок 4:21 Выравниваем торт вместе 8:18 Трещины на креме чиз 8:41 Какой декор можно использовать с кремом чиз Полезные ссылки✔: Как закрепить карамельную вазу на крем чиз 👇 Как сделать рисовые паруса👇 Подписывайтесь💖👇👇👇👇👇 Instagram youtube Pinterest Наш сайт 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 Все наши видео тут @sestry_cakes/videos ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама @ Instagram @sestry_cakes #студиясестры #кремдлявыравниванияа #кремчизнамасле #cake