Пончики из детства

Ингредиенты (тесто): 🍞Тёплая вода - 400 мл 🍞Сухие дрожжи - 11 г 🍞Мука - 600 г 🍞Соль - 1 ч.л. 🍞Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: 🍞Куриная печень - 500 г 🍞Лук - 2 шт 🍞Отварной рис - 200 г 🍞Вода - 50 мл 🍞Соль, перец по вкусу