Меренговый рулет

Всем привет! Сегодня хочу поделится с вами рецептом меренговый рулет. Готовится недолго, получается вкусно! Рецепт: на тесто: Яйца(белки)- 200 гр. Сахар-300 гр. Миндальная мука-130 грамм. Крем: Сливки 35% -300 грамм Сахарная пудра-60 грамм Начинка: клубника-200 грамм Украшения: Сливки 35% -150 гр. Сахарная пудра-30 грамм Ягоды Белки взбить, добавить сахар частями и еще взбивать. Всыпать миндальную муку и перемешать лопаткой по часовой стрелке. Выпекать при температуре 160 градусов 30-40 мин. Для крема: сливки взбить с сахарной пудрой. Приятного аппетита!