Хлеб – это не просто еда, это свидетель истории, переживший становление цивилизаций, военные сражения и великие революции. Этот древний продукт сопровождает нас веками, даруя жизнь, но сегодня он становится объектом споров и противоречий. Так кто же он - верный друг или коварный враг?
Что кроется за обыденностью кусочка хлеба? Каким он был для неандертальцев, и как он эволюционировал за тысячелетия? Как влияет на наше здоровье этот простой, но важный элемент нашего рациона? А что насчет глютена – он действительно вреден или это миф?
Научный журналист Илья Кабанов ответит на эти вопросы в новом выпуске “Редакция.наука“.
Вы погрузитесь в историю хлеба – от зерна до аппетитного ломтика. Приготовите лепешку по-неандертальски вместе с главным глютонье научного мира. А еще узнаете, может ли хлеб стать катализатором перемен в государственной строе.
Поддержать «Редакцию.Наука»:
💰 из России — через сервис Boosty:
💰 из-за рубежа — ч
1 view
5
0
5 months ago 00:00:22 1
Почему я не отвечаю на такие комментарии? Собаки 🐕 лают - караван идет. (без обид,я же не обижаюсь)
5 months ago 02:31:23 1
Чё Происходит #218 | Лукашенко ищет нефть, болезнь Кадырова, арест заместителя Шойгу Тимура Иванова
5 months ago 00:34:30 1
«Деликатес для бедных» и уха по-фински с епископом Иваном Лаптевым. «ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ»
5 months ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
5 months ago 00:06:15 1
Этот Хлеб полезнее обычного Белого, Пышный - минимум дрожжей! 5 минут на замес и никаких заморочек