МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «По ГОСТу». Молочные коржики. 9 коржиков Цены актуальны на сентябрь 2024 года Ингредиенты Для теста: Сливочное масло 95 г (90 р.) («Ашан», 180 г = 170 р.) Сахар 190 г (13 р.) («Ашан», 1 кг = 67 р.) Ванильный сахар 1 ч. ложка (9 р.) («Ашан», 8 г = 9 р.) Молоко 75 мл (7 р.) («Ашан», 1 л = 95 р.) Яйцо ½ шт. (7 р.) («Ашан», 10 шт. = 145 р.) Мука пшеничная 400 г (26 р.) («Ашан», 1 кг = 65 р.) Разрыхлитель 10 г (10 р.) («Ашан», 10 г = 13 р.) Соль щепотка Для смазки: Яйцо ½ шт. (7 р.) («Ашан», 10 шт. = 145 р.) Молоко 1 ч. ложка 5 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 95 р.) Вам понадобится формочка с резным краем для вырезания коржиков диаметром 9,5 см Итого: 9 коржиков = 170 р., 1 молочный коржик = 19 р. Приготовление 1.В миску отправить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Взбить до слегка белого цвета, во время взбивания добавить щепотку соли. 2.Яйцо разбить и отделить на желток и белок, взбить вилкой в отд