Венгерский гуляш ☆ Bogracs gulyas ☆ История и рецепт 🥩🥔🌶
Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш – это первое или второе блюдо?» Для супа он слишком густой, для рагу в нем очень много соуса. Это знаменитое во всем мире блюдо с вековыми традициями для любителей аппетитно, вкусно и сытно поесть. Гуляш венгерский — рецепт для тех, кто любит удивлять!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 кг мякоти говядины (сочная жесткая часть-лопаточная часть, зарез, голяшка)
• 1 кг картофеля
• 3 крупные луковицы
• 100 г сала
• 2 ст. л. молотой сладкой паприки
• 1 ст. л. молотой копченой паприки
• 1/2 ст.л тмина
• 1/2 ст.л кориандра
• 3 сладкий зелёных и красных перцев
• 1/2 перца чили
• 100 г протертых томатов -
• 200/250 г говяжьего бульона -
• 3/4 зубчика чеснока
• соль
Для чипеток:
• 3 ст. л. муки
• 1 яйцо
• 1/4 ч. л. соли
ВАРИАНТЫ БОГРАЧГУЙЯША
Тот, кто уже усвоил, как следует по приведенным выше рецептам варить гуйя
1 view
934
322
5 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
5 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
5 months ago 00:03:16 1
Знаменитый ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ - Вкусно, сытно, аппетитно! Рецепт от Всегда Вкусно!