Pasta con ricotta e pomodorini: un’esplosione di sapori mediterranei! SUPER FACILE! 💥🍅🤤
Oggi la nostra Aurora ci prepara una pasta super cremosa e gustosissima, dai profumi mediterranei! Caserecce con pesto di ricotta, pomodorini e basilico… e poi una cascata di olive, cubetti di saporito caciocavallo e una dadolata di pomodori in un primo che piacerà davvero a tutti! 😋
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PREPARAZIONE PESTO DI RICOTTA
00:47 – COTTURA PASTA
01:27 – CONDIMENTO PASTA
01:48 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Casarecce 320 g
Caciocavallo stagionato 200 g
Pomodori pizzutelli 450 g
Olive taggiasche denocciolate 50 g
Basilico 15 g
Ricotta di bufala 200 g
Olio extravergine d’oliva 30 g
Parmigiano Reggiano DOP 2 cucchiai
Pomodori sardi (camone) 220 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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