BACCALÀ IN UMIDO con PATATE – PIATTO UNICO SUPER GUSTOSO! 😋😍
Protagonista di tante ricette memorabili del nostro paese, Il baccalà è un grande alleato in cucina! Che siano primi piatti, secondi o antipasti poco importa: è sempre un piacere gustarlo, tanto da essere preparato per importanti feste e ricorrenze (mancano 102 giorni a Natale eheheheh)
Oggi col baccalà ci abbiamo fatto un piatto unico davvero gustoso! Ecco la ricetta!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:17 – TAGLIO INGREDIENTI
01:04 – COTTURA SOFFRITTO
01:24 – COTTURA BACCALÀ
02:39 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
BACCALÀ dissalato 800 gr
PATATE 500 gr
POMODORI CILIEGINI 200 gr
OLIVE VERDI 80 gr
VINO BIANCO 100 ml
PINOLI 20 g
CIPOLLE 100 g
AGLIO 1 spicchio
PREZZEMOLO 1 ciuffo
ROSMARINO 1 rametto
PEPERONCINO PICCANTE 1
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) q.b.
SALE q.b.
Quando volete realizzare il baccalà in umido con patate
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