Ich koche Fleisch einmal so und ändere die Beilagen die ganze Woche! Für jeden Tag und für Festtafel
Dieses Schweinefleischrezept ist ein Geschenk des Himmels für die Hausfrau, da Sie ein ganzes Tablett Fleisch zubereiten können, das für 5-6 Tage reicht. Es bleibt nur noch, die Beilagen zu wechseln, und schon ist die Familie satt und Sie müssen nicht jeden Abend am Herd stehen. Durch das lange Marinieren wird das Fleisch weich. Meiner Familie gefällt dieses Rezept sehr. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
2 kg Schweinenacken
Stücke von etwa 4х5 cm schneiden
100 ml Sojasauce
1 EL Chilisauce
1 EL Ketchup
2 EL Pflanzenöl
3 EL Weinessig (oder Apfelessig)
6-7 Knoblauchzehen
Sauce:
400 ml Tomatenpüree
1-2 EL Weinessig
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker
ca. 1 TL Salz (nach Geschmack)
½ TL Basilikum
1 TL gemahlener Koriander
1/3 TL Chilipulver
3-4 Knoblauchzehen
30 g Koriander
15 g Dill
½ Zwiebel
Kartoffeln:
5 große Kartoffeln
150g Schweinespeck
Salz
5-8 Knoblauchzehen
Schwarzer Pfeffer
Vielen Dank fürs Zuschauen und einen schönen Tag!
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#schneller_koch
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