Карамельный медовик с ореховым кремом | LoveCookingRu

В моей коллекции медовиков не хватало только карамельного:-) На мой вкус, карамельный медовый торт хорошо сочетается с ореховым кремом. Поэтому для прослойки я сделала сметанный крем с фундучным пралине. Сметанный, потому что кислинка карамельным коржам, по моему мнению, не помешает. Результат мне понравился, всё как я люблю. Чувствуется лёгкая карамельная горчинка, ну и гречишный мёд дал свой вкус и аромат, а в креме хорошо выделяется фундучное пралине. Коржи тонкие, торт в меру пропитанный. В общем, карамельный медовик удался. КБЖУ на 100 г примерно: 378/6/22/39. Тайм-код: 00:00 Введение 00:14 Карамельное медовое тесто 02:35 Фундучно-сметанный крем 03:45 Сборка медового торта 04:33 Вкусный результат Другие мои рецепты медовиков: Медовик с заварным кремом: Медовик с клюквой и карамелизированными орехами: Новогодний медовый торт Ёлка/торт Цифра: Медовый торт с