Кимчи ( чимчи) . Быстрый вариант

Кимчи. Ускоренный вариант приготовления кимчи ( чимчи) Ингредиенты: ☘️Пекинская капуста 1,5 кг ☘️вода 2 л соль 3 стл ☘️морковь 150 гр ☘️редька 150 гр ☘️зеленый лук пучок ☘️кориандр 1 чл ☘️чеснок 5 зуб Канкочи ☘️Острый перец 500 гр ☘️болгарский перец 200-300гр ☘️соль 2 стл ☘️чеснок 150 гр ❗️канкочи в кимчи кладем по своему вкусу.