Как сварить домашний сыр на пепсине?

Внимание! Данное видео предназначено для новичков в сыроварении. Подробный рецепт читайте ниже. Домашний сыр на пепсине Меито Вам потребуется: Фермерское не пастеризованное молоко Пепсин Меито Кальций хлористый пищевой Форма для сыра или дуршлаг Термометр кухонный Кастрюля на водяной бане Шумовка или ложка-дуршлаг Порядок приготовления простого домашнего сыра: 1. Молоко выливаем в кастрюлю на водяной бане. Водяная баня - кастрюля с водой, в которую помещена вторая кастрюля. Водяная баня позволяет бережн