Всего 15 МИНУТ и ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН готов - Так РЫБУ вы ТОЧНО ещё не ГОТОВИЛИ!

✳️ РЫБНЫЕ БИТОЧКИ Ингредиенты: 800гр филе рыбы 2 яйца Зеленый лук 50гр муки 50гр панировочных сухарей Филе очищаем, удаляем кости и нарезаем на кусочки. Добавляем яйца, солим и перемешиваем. Нарезаем лук и добавляем к рыбе. Также добавляем сухари и муку, перемешиваем. Формируем котлеты и обжариваем на сковороде с двух сторон. ✳️ТЕЛАПИЯ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ Ингредиенты: филе телапии соль, черный молотый перец панировочные сухари Рыбку солим, перчим, обмакиваем в панировочные сухари. Жарим на среднем огне примерно минут по 7 с каждой стороны до готовности. Либо можно запечь в духовке при 180 градусах минут 20. ✳️ХЕК В МИКРОВОЛНОВКЕ Ингредиенты: Филе хека 400гр замороженных или свежих овощей 3-4 ст.л. сметаны В тарелку выложили замороженную овощную смесь (у меня была морковь, брокколи и цветная капуста). Сверху уложили хека. Посолили, поперчили, смазали рыбу сметаной. Накрыли крышкой и готовим в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. ✳️РЫБА ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ Ингредиенты: Филе рыбы (у меня телапия) 100мл сливок 10-20% жирности Специи для рыбы (можно ограничиться только солью и перцем, а можно добавить сушеный базилик, орегано, розмарин, паприку и т.п.) Специи для сливок (например, сушеный чеснок, мускатный орех и куркума) Рыбу посолили, поперчили, посыпали специями. На разогретую сковородку вылили сливки, добавили специи. Выложили рыбу. Тушим по 3 минуты на среднем огне с каждой стороны. Если рыба до конца не разморозилась - времени потребуется чуть больше. ✳️РЫБА В ПЕРГАМЕНТЕ Ингредиенты (на 2-3 порции): 2 ст.л. меда 1 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. горчицы Специи по вкусу (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца) 2-3 куска лосося (около 500гр, вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей) Пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость Для маринада смешиваем мед, соевый соус, горчицу и специи. Рыбу солим и смазываем маринадом с двух сторон. Заворачиваем в пергамент и запекаем в духовке при 180 градусах 25 минут. Либо в микроволновке на максимальной мощности 10 минут. ✳️РЫБА В КЛЯРЕ Ингредиенты: 500гр филе белой рыбы (у меня была телапия) Соль, перец 1 ст.л. лимонного сока Для кляра: 2 ст.л. муки 2 с.л. сметаны 3 яйца 200гр любого полутвердого сыра Рыбу солим, перчим, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 15 мариноваться. В миске смешиваем муку со сметаной, яйцами и сыром. Рыбу обваливаем в кляре, жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Тайм-коды: 00:00 Начало 00:15 РЫБНЫЕ БИТОЧКИ 02:29 ТЕЛАПИЯ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ 03:19 ХЕК В МИКРОВОЛНОВКЕ 04:00 РЫБА ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ 05:00 РЫБА В ПЕРГАМЕНТЕ 06:51 РЫБА В КЛЯРЕ