Яблочный кекс с корицей и изюмом без глютена, масла и молока. Авторский рецепт Ирены Тарвид.

Кекс с использованием сырых измельченных яблок без глютена и молочных продуктов на муке зеленой гречки. #безглютена #выпечкабезглютена #авторскийрецепт #зеленаягречка #яблоки #корица Ингредиенты: 200г кусочков сырого яблока (твердые и не сочные и не сладкие) 50г сахара (можно больше или меньше) 10г ванильного сахара 2 яйца 110-115г без скорлупы 100г муки зеленой гречки (может быть на 20-40г больше, если светлая мука зеленой гречки) 15г порошка корицы 6г порошка разрыхлителя (можно 6 г питьевой соды) с содой мякиш кекса будет темнее 150-200г изюма 1/2 чайной ложки муки для обработки изюма лепестки миндаля (не обязательно) сливочное масло и сахар для обработки формы Для варианта без молочных продуктов форму промазывать растительным или кокосовым маслом Форму можно присыпать сахаром, но можно и не присыпать выпечка в разогретой до 170С духовке с вентилятором или 180С без него, время выпечки 45-55 минут, зависит от размера и материала формы для выпечки, у