Маринованная скумбрия по-Корейски, рецепт от шеф повара Корейского ресторана, Всё гениальное просто!
Маринованная скумбрия по-корейски, этот рецепт друзья я нашёл на Корейском ютюбе, ролик был без субтитров, на корейском я не говорю, поэтому на 100 процентов я не могу сказать что повторил тот самый рецепт так как не знаю граммовок точных от шефа, но суть рецепта я передать могу точно, ну а граммовки соли сахара я сделаю на мой вкус,
Записывайте рецепт:
скумбрии 2 штуки размораживаем и разделываем на два филе , выдёргиваем косточки но кожу оставляем,
Далее филе скумбрии обильно засыпаем солью (желательно каменной и без добавок) Оставляем солиться рыбу на сутки в прохладном месте.
Далее через сутки смываем остатки соли с рыбы проточной холодной водой и обсушиваем солёное филе бумажными полотенцами, Далее делаем маринад !
Маринад: в 1 литре холодной воды разводим 1.5 столовые ложки уксусной кислоты 70% и три толовые ложки сахара, хорошо размешиваем и заливаем этим раствором рыбу и оставляем на 4.5 -5 часов мариноваться, после чего рыбу обсушиваем на бумажных полоиенцах, снимаем с неё шкурку, нарезаем кусочками и подаём к столу , отдельно к этой рыбе подаётся смесь из мелко нарезанного зелёного лука и мелко нарубленного чеснока, также маринованный имбирь, и соевый соус,
От себя добавляю друзья на мой вкус это один самых вкусных рецептов малосольной скумбрии из всех что я пробовал, это очень вкусно не смотря на простоту этого рецепта, Всё гениальное просто ! Рекомендую попробовать этот простой, но очень вкусный рецепт маринованной скумбрии !
Посмотреть это видео “Маринованная скумбрия по-Корейски, рецепт от шеф повара Корейского ресторана, Всё гениальное просто!“, на моём канале в YouTube можно тут:
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке:
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке:
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
1 view
445
103
6 months ago 00:06:32 1
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная
6 months ago 00:01:16 30
Пряная маринованная скумбрия
6 months ago 00:00:31 29
Заготовки
6 months ago 00:04:17 1
Скумбрия ВКУСНЕЕ красной рыбы! Весь секрет в МАРИНАДЕ! Маринованная скумбрия
6 months ago 00:13:02 1
МЕНЮ на ПАСХАЛЬНЫЙ Стол
6 months ago 00:11:18 1
СЕЛЁДКА - простые рецепты популярной ЗАКУСКИ - 5 рецептов, как просто и вкусно посолить селёдку!
6 months ago 00:00:31 25
Скумбрия маринованная🔥🔥🔥
6 months ago 00:00:50 2K
ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ🐟
6 months ago 00:11:38 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 2 ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы попробовали эти 5 РЕЦЕПТОВ
6 months ago 00:00:49 833
Video by ГОТОВИМ ДОМА
6 months ago 00:18:08 1
Божественная СКУМБРИЯ. От этого рецепта вы сойдете с ума!!!
6 months ago 00:06:12 1
Молодая картошка в сметане в духовке, с сыром за 3 минуты.
6 months ago 00:10:08 1
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ за 59 минут
6 months ago 00:13:07 1
СКУМБРИЯ очень ПРОСТО, очень ВКУСНО !!!
6 months ago 00:10:16 1
Рыба в томатно-овощном соусе. Простой изумительный рецепт!
6 months ago 00:02:07 1
Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад ! СКУМБРИЯ как красная рыба!
6 months ago 00:13:11 1
Красивая РЫБНАЯ нарезка - 7 рыбных тарелок на праздничный стол! Как приготовить ТАРТАЛЕТКИ дома
6 months ago 00:00:52 1
Скумбрия маринованая. Лучший рецепт.
6 months ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
6 months ago 00:03:06 1
Маринованная скумбрия | Как замариновать скумбрию в домашних условиях
6 months ago 00:08:05 1
Не солите СКУМБРИЮ как все. Попробуйте новый рецепт, провесная скумбрия это просто и вкусно.
6 months ago 00:00:17 3
Салаты и Закуски
6 months ago 00:03:32 1
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! В рыбном магазине дали рецепт и научили солить МОЙВУ! Вкусный рецепт мойвы