МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ - ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

#меренговыйрулет Для приготовления меренгового рулета нам потребуется: Белки - 200 гр. Соль морская - щепотка. Сахарная пудра - 250 гр. Кукурузный крахмал - 30 гр. Лимонный сок - 1 ч.л. Для крема: Творожный сливочный сыр - 150 гр. Сметана - 40% - 50 гр. (если нет сметаны именно такой жирности, можно взять только творожный сыр - 200 гр.) Сахарная пудра - 60 гр. Ванильный сахар - 1 ч.л. Сливки 33% - 100 гр. Ягоды