Торт “Наполеон“ (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: marem_kiev 🔶️Рецепт по которому я готовлю уже лет 15: ⠀ 400 гр.сл.масла ⠀ 4 стакана муки ⠀ 1 стакан очень хололной воды ⠀ 1 яйцо, соль щепотка маленькая, сода на кончике ножа, совсем чуть-чуть сок лимона или уксус 5-6 капель. ⠀ Крем: ⠀ 200 гр.сл.масла ⠀ 400 гр.сгущеного молока ⠀ 250 мл.жирных сливок. ⠀ Масло комнатной температуры, перемешать с мукой до однородности. Добавить приготовленную смесь из воды, яйца, соли, соды и уксуса. Замесить мягкое тесто. ⠀ Муку можно немного подсыпать, если тесто получиться слишком липким. Но совсем чуть-чуть. Поставить в холодильник на 40 минут. Выпекать при температуре 220 ° С. ⠀ Коржи получаются очень нежными и хрупкими. ⠀ Масло комнатной температуры взбить до пышности, добавить сгущённое молоко и сливки. ⠀ Если хотите хрустящий Наполеон, как я например, можно кушать сразу, а если мягкий то дать настояться в холодильнике минимум 12 часов. ⠀ Приятного Вам чаепития с вкуснейшим тортом🤗🌹