Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетается со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И свекла, и салатные листья богаты клетчаткой и помогают создать правильный объем еды в желудке, от такого салата сразу ощущаешь приятную сытость! Ингредиенты: • свекла — 2 шт. • каштаны в вакууме — 2 горсти • грецкие орехи — 1 горсть • гранаты — ½ шт. • салатный микс — 70 г • йогурт греческий — 70 г • оливковое масло — 1 ст. л. Для заправки: • лимоны — ½ шт. • чеснок — 2 зубчика • кинза свежая — 3 веточки • петрушка — 3 веточки • укроп — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • йогурт греческий — 1 ст. л. • паста тахини — 1 ч. л. • горчица острая — ½ ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Рецепт «Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами»: Подписы