Посещение фабрики по производству хамона. Валенсия. Испания.

Русский проект “Такси Валенсия“ Каждая страна имеет свои «визитные карточки». Называя их можно безошибочно узнать о какой стране идёт речь. Например если задать вопрос: О какой стране идёт речь? Среднестатистическому европейцу с таким джентльменским набором «визитных карточек» : водка, икра, балалайка, матрёшка, медведь. Как вы понимаете ответ будет Россия. Точно так же если задать вопрос с набором «визитных карточек» :вино, сыр, хамон, футбол, коррида. Ответ будет Испания. На этот раз я хочу показать не все выше перечисленные «визитные карточки» Испании, а только хамон (Jamon). Вернее производство хамона. Ведь все видят уже конечную продукцию как правило в магазине. Это готовая свиная ляжка красиво упакованная. А вот производство хамона видит не каждый. И так, на днях я заехал по делам на фабрику по производству хамона. Фабрика сама по себе средняя. В год перерабатывает 1 850 000 кг мяса свинины в год. Находится в 50-ти километрах от Валенсии. Конечно в коротком роли