СОЛЕНАЯ КАПУСТА
На 3х литровую банку нам потребуется:
Капуста 2 кг
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Пару зубчиков чеснока
Укроп сухой
Душистый перец горошек 10 шт
Жгучий острый перец пол стручка
Лавровый лист 4-5 шт
Соль 2 ст ложки с горкой
Сахар 1 ст ложка
Кипяток 1,5 л
⠀
Приготовление:
Нарезать небольшими кусками капусту. Произвольно нарезать свеклу и морковь (можно соломкой или брусочками )
Слоями положить всё в банку вперемежку со специями.
Сделать рассол. На полтора литра воды взять 2сл ложки с горкой соли и 1сл ложку сахара. Вскипятить.
Плотно заполненную банку залить кипящим рассолом (до половины банки).
Подождать 5 минут (капуста станет мягче и осядет при надавливании )
Продолжить заполнять банку капустой.
Добавить рассол до верха банки. (Если рассола не хватило, можно долить обычный кипяток. Ничего страшного при этом не будет.)
Прикрыть крышкой.
Под банку положить тарелку.
Оставить на дней пять при комнатной температуре, время от времени надавить на массу, чтобы выпустить воздух.
Затем перенести банку в холодильник.
4 views
131
25
6 months ago 00:01:00 7
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
6 months ago 00:00:43 24
Закрутки и заготовки | рецепты
6 months ago 00:04:26 80
Закрутки и Заготовки | Рецепты
6 months ago 00:05:06 1
Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА “Розочки“ – вкусное и нежное!
6 months ago 00:08:23 1K
Вкуснотища какая! Привезла Рецепт из Италии! Мука, Картошка и немного Фарша! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ!
6 months ago 00:02:32 1
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ : ГОРШКИ, РЫБИЙ ЖИР,КАША, ЧЕРНИЛЬНИЦЫ, КОНЬКИ С ЗАКРУТКОЙ, ВАЛЕНКИ, СОВЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ И.Т.Д
6 months ago 00:13:07 1
Маринованные Огурцы на зиму в Банках Только так, Другие способы не признаю! Хрустят БЕЗ хрена!
6 months ago 00:08:01 1
ШИКАРНЫЙ Сдобный ПИРОГ “Лотос“ С ШОКОЛАДОМ Тесто КАК ПУХ | Выпечка к чаю
6 months ago 01:06:00 8
Вебинар с Екатериной Керсиловой
6 months ago 00:01:08 1.5K
СОЧНЫЕ, МОЩНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ
6 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
6 months ago 00:00:19 1
Отцепка основного парашюта, открытие запасного системой DRD SWS Fire - MARD
6 months ago 00:07:51 1
🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
6 months ago 00:13:09 1
ЛЕПКА ВЫПЕЧКИ 20 СПОСОБОВ формовки КРАСИВЫХ БУЛОЧЕК (фантазии из теста)
6 months ago 00:01:49 264
Королевское Варенье из Слив с Орехами и Пряностями
6 months ago 00:06:26 2
Идеальное ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО! Лучший РЕЦЕПТ красивых и вкусных ПРЯНИКОВ! Печатные пряники
6 months ago 00:08:06 1
Компоты Теперь НЕ ДЕЛАЮ!!! Новый СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕРЕШНИ/ВИШНИ На Зиму / нектар без соковыжималки
6 months ago 00:05:56 1
КИСЛО-СЛАДЕНЬКИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ. Будете готовить КАЖДЫЙ сезон. Лучший рецепт, цыганка готовит.
6 months ago 00:01:00 2.9K
Домашние Заготовки
6 months ago 00:02:33 1
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ “НЕЖЕНКА“ НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
6 months ago 00:05:35 10.8K
Боже, как вкусно! Специально держу КЕФИР и СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ в холодильнике
6 months ago 00:33:14 1
Первая помощь: остановка кровотечений
6 months ago 00:08:01 1
Квашеные ПОМИДОРЫ, как их БОЧКИ. Помидоры на зиму, цыганка готовит.
6 months ago 00:04:05 1
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ в сливочном соусе | PASTA WITH SHRIMP