Супер идея приготовления куриных крылышек!
Ингредиенты:
куриные крылышки : 2.5 кг
вода: 500 мл
черный перец, горошком: 5 г
чеснок : 10 г
лавровый лист: 4 шт
коричневый сахар: 25 г
соль: 7 г
растворимый кофе : 25 г
кукурузный крахмал : 200 г
сливочное масло: 80 г
кетчуп : 200 г
кофе: 150 мл
цедра лимона: 10 г
лимонный сок : 20 мл
мед : 30 г
черный перец: 3 г
соль: 3 г
пармезан: 120 г
Салат:
картофель : 600 г
вода: 800 мл
соль: 8 г
оливковое масло : 20 мл
яблочный уксус : 10 мл
горчица: 20 г
укроп: 15 г
соль: 2 г
черный перец: 2 г