Насыщенный, в меру густой и острый, вкусный и очень ароматный домашний кетчуп - это отличный способ не только сохранить побольше томатов на зиму, но и приготовить по настоящему вкусный соус.
Ингредиенты:
5 литров томатного сока
соль - 70 гр
сахар - 350 гр
чёрный молотый перец - 1 ч л
чеснок - 3 зубчика
острый перец - 2 ст л
гвоздика - 6 шт
уксус - 100 гр
Выход - 3 литра кетчупа.
5 литров томатного сока кипятим 2 часа с открытой крышкой.
Затем добавляем соль, сахар, молотый перец и кипятим ещё 15 минут.
Чеснок и острый перец перекручиваем на мясорубке, добавляем гвоздику и всё складываем в мешочек из марли. Кладем его в томат и кипятим ещё 5 минут.
Достаем мешочек из томата, отжимаем. Нам он больше не понадобится. Добавляем уксус, все перемешиваем, разливаем кетчуп в стерелизованные банки и закатывает стерелизованные крышками.
Переворачивает баночки вверх дном и оставляем до полного остывания, укутав чем нибудь тёплым.
Хранить такой кетчуп нужно там, где
1 view
146
36
6 months ago 00:04:32 1
Густой Томатный СОУС на зиму из помидоров! Добавляю и в борщ и в пиццу, или просто на хлеб...
7 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
7 months ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
7 months ago 00:05:32 1
Беру ГРЕЧКУ и КАПУСТУ, Дёшево и вкусно ДАЖЕ БЕЗ МЯСА! Семья ест с удовольствием
7 months ago 00:13:33 1
Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!
7 months ago 00:15:01 1
Пицца, Обалденный Домашний Рецепт | Pizza with Bacon, English Subtitles
7 months ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
7 months ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
7 months ago 00:04:22 1
Шаурма в домашних условиях с курицей - очень вкусно! Самый лучший рецепт шаурмы!
7 months ago 00:00:51 1
Легкие закуски для приятной пятницы) Смотреть со звуком
7 months ago 00:00:21 1
БИГМАК ДОМА и ГОРАЗДО ЛУЧШЕ! #рецепт #вкусно #shorts
7 months ago 00:01:00 1
Салат с хрустящими баклажанами 😍 РЕЦЕПТ кисло-сладкого соуса в описании 👌
7 months ago 00:00:47 1
Секрет ресторанных ребрышек в духовке. Мясо тает во рту! Невероятно вкусные и нежные свиные рёбра.
7 months ago 00:08:02 1
Как приготовить бургер! Как сделать котлеты для бургеров!?! Burger
7 months ago 00:13:16 1
У меня ни один переросший огурец не пропадает: 5 рецептов салатов из огурцов от “Сейчас Приготовим!“
7 months ago 00:04:21 1
Быстрая ПИЦЦА 🍕За 15 минут в духовке🍕Заливная пицца 🍕Тесто для пиццы за 5 минут
7 months ago 00:11:47 1
ШАШЛЫК как на Углях в Квартире. Чудо рецепт!
7 months ago 00:06:57 1
🍅Пряный томатный соус с базиликом и острым перцем! Томатный соус для пиццы на зиму
7 months ago 00:02:31 1
Пицца На Сковороде Из Лаваша🍕👍 Рецепт Быстрой Пиццы За 10 минут
7 months ago 00:08:52 1
ГОЛУБЦЫ НА СКОВОРОДКЕ! Просто супер рецепт!
7 months ago 00:02:26 1
Уж ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ за 2 минуты! И всего 4 простых продукта
7 months ago 00:07:27 1
Домашние пельмени! 🥟 Идеальное тесто для пельменей и вареников!
7 months ago 00:02:59 1
Вкусно так, что даже веганы срываются! Век живи век учись! Домашняя курица в мультиварке на ужин!
7 months ago 00:08:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ 🥒 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ