#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Простой рецепт домашнего 100% ржаного хлеба на закваске. Меня неоднократно спрашивали: а можно ли все смешать, дать подняться и испечь? Без многоступенчатых операций с тестом. Можно! Если верно подобрать пропорции и технологию.
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Тесто:
400 г ржаной густой закваски (480 г закваски 100% влажности)
400 г муки ржаной обдирной
350 г воды (270 г в случае жидкой закваски)
12 г соли
Дополнительная вода 40-70 г
Поддержать рублем развитие канала:
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями !
Станьте спонсором канала:
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
3 views
148
36
5 months ago 00:11:11 1
‼️Жительница Оренбургской области: Глава МЧС Куренков сказал жителям Орска, что они сами виноваты!
5 months ago 00:05:41 1
Трава у дома. #ПЕСНИВЕЛИКОЙСТРАНЫ. #МУЗЫКАВМЕСТЕ
5 months ago 00:31:07 1
ЧТО ДЕЛАЕШЬ? Бодибилдер Елена Старостина
5 months ago 00:07:04 1
Безумно обожаю этот ролик, этот трек! - No connect
5 months ago 00:02:58 1
Слайд-шоу из фотографий с музыкой - Сделать онлайн очень просто за 5 мин.
5 months ago 02:09:33 1
Художник-постановщик Вася Иванов. Как попал в рекламу? Пасхалки, VR-декорации, Команда | STOLETOV
5 months ago 00:33:21 1
Симонов монастырь (место погребения героев Куликовской битвы-Пересвета и Осляби)
5 months ago 01:50:21 1
Николай Цискаридзе - про Первый канал, эмигрантов, национализм и разворовывание бюджетов
5 months ago 00:03:29 1
МОТ - Когда мужчина влюблён (Премьера клипа, 2024)
5 months ago 02:05:32 1
Встреча со студентами. Лекция на тему «Происхождение жизни», Москва, 6 ноября 2007 года
5 months ago 00:54:20 1
По вашему приказу Невилл Годдард 1939 Полная книга
5 months ago 00:06:57 1
ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ 5 МИНУТНАЯ РАЗМИНКА ПЕРЕД КАЖДОЙ ТРЕНИРОВКОЙ
5 months ago 00:14:14 1
История любимой машины Rockstar - Синяя Banshee из GTA
5 months ago 00:08:02 1
Идеальная 🔥 Эта резинка получается идеально ровной и аккуратной у всех! Самая лучшая резинка! МК
5 months ago 00:08:01 1
Вы забудете об Обычном пэчворке, когда увидите это видео. Часть № 6 DIY мастер-класс
5 months ago 00:57:24 1
Случай из адвокатской практики радиоспектакль слушать
5 months ago 00:13:36 1
Простые слова старца, которые ломают стереотипы - 6
5 months ago 00:30:35 1
Гражданский брак / Почему бы и не жить вместе, если хочется?
5 months ago 01:25:10 1
Загадки космоса - документальный фильм
5 months ago 00:09:38 1
Упражнения при боли в плече (сидя)
5 months ago 00:11:14 1
Что скрывает Роман Абрамович? О связи олигарха с террористами говорят в Сети
5 months ago 00:11:36 1
Кэтнап и AM TEAM VS Мега - ИСПЫТАНИЯ на $ !
5 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
5 months ago 00:24:55 1
Рассказ “Не напрасная боль“ и стихотворение Светланы Тимохиной. Авторское чтение.