Сдобный рулет с вишней и орешками/Cozonac cu visine si nuci

Для теста: 60мл молока 50мл воды 60гр сахара соль чуть 6гр сухих дрожжей или 20гр свежих 25гр слив.масло 60гр сметаны 20% 330/340гр муки ваниль или ванильный сахар 1 яйцо все продукты должны быть комнатной температуры ☝️ . Начинка: 350гр замороженной вишни орешки по желанию 80/100гр сахара 1 ст.ложка крахмал кукурузный горкой чуть воды для него. . Форма для выпечки 35/10см температура 175/180 градусов 40/50мин . Сироп: у меня кленовый сироп вода ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Aluat: 60ml lapte 50ml apa 1 ou 6gr drojdie uscata sau 20 proaspăta sare 60g zahar vanilie opțional 330/340g faina 60g smântână 20% 25gr unt Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei . Umplutura: 350g vișina inghețata 80/100g zahar nuci dupa dorinta 1 lingura cu virf amidon de porumb putina apa pentru el . Tava sw copt 35/10cm temperatura coacerii 175/180 grade 40/50 minute . Insiropati cu orice sirop cu apa