ЛИМОННЫЙ ТОРТ с курдом и безеВидео от Рецепты Тортов
ЛИМОННЫЙ ТОРТ
с курдом и безе
🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋
Торт получился в меру сладкий с интересной лимонной ноткой, невероятная ароматная вкуснятина, рекомендую приготовить, запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
✅️Яйцо (крупное) - 4 шт.
✅️Сахар - 140 г
✅️Мука пшеничная - 140 г
✅️Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
✅️Разрыхлитель - 5 г
✅️Лимонный сок - 20 мл
✅️Лимон (цедра) - с 1 лимона
Крем:
✅️Сливочный сыр 350 грамм
✅️Сахарная пудра 100 грамм
✅️Сливки 33 % 150 мл.
✅Ванилин по желанию
Безе:
✅️белок 2яиц Сахар 80 гр. кукурузный крахмал 1 ст.л.
Лимонный курд:
✅️Лимоны 2 шт.
✅️Сахар 100 гр.
✅️Яичные желтки 3 штуки
✅️Крахмал 1 ст.ложка с горкой
✅️Сливочное масло 80 грамм
Крем-бетонный ганаш для оформления:
✅️Белый шоколад 300 грамм
✅Сливочное масло 180 гр.
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром, на большой скорости миксера до пышности, миксер поставить на минимальную скорость и порциями ввести муку с разрыхлителем. Добавить цедру, сок лимона, масло и аккуратно перемешать. Вылить готовое тесто в форму.(Диаметр формы 20 см.)Выпекать при t-170° С ~45-50 минут.
Безе: белок с сахаром взбит до устойчивых пиков, добавить крахмал и сушить в духовке 1-1,5 часа, при t 90° С.
Курд:
С одного лимона снимите цедру и поместите её в ковш, в котором будет вариться курд. Затем выжмите из лимонов сок. Должно получиться 170 мл. Если получилось немного меньше, то добавьте немного воду.
Получившийся сок влейте в ковш к цедре. Добавьте сахар, желтки и крахмал. Всю получившуюся массу хорошо перемешайте венчиком, чтобы крахмал равномерно разошелся и не осталось комочков. Поставьте ковш на огонь. При постоянном помешивании доведите массу до кипения. Но кипятить не надо. Масса станет еще гуще. Снимите ковш с огня. Добавьте масло, перемешайте и дайте хорошо остыть.
Приготовить крем: все ингредиенты соединить и взбить миксером на средней скорости.
Бисквит разрежьте на 3-4 части. Соберите торт.
И оставьте в холодильнике на ночь. Пропитывать коржи не нужно он и без того влажный.
Обязательно приготовьте👌😋
Рецепт от Марьям Курбанова
1 view
225
66
6 months ago 00:01:43 1
Очень Очень Вкусная Закуска! Весь Секрет в Маринаде!
6 months ago 00:08:59 1
Raw десерт! Кешью кейк с вишней и лимоном! Полезный десерт!
6 months ago 00:06:56 1
У вас есть Лимон🍋Лёгкий Доступный Лимонный Торт на Скорую руку который тает Во рту!Авторский рецепт
6 months ago 00:07:03 1
Черничный бисквитный торт | Рецепт торта с черничным кремом ASMR
6 months ago 00:08:05 1
Torta piu amata in Italia 🤩 La farai ogni settimana 🍑 Ricetta Facile 🍋
6 months ago 00:02:30 1
ГЛАЗУРЬ для куличей с желатином | Без яиц | Не крошится ПАСХА 2020
6 months ago 00:10:36 1
ВКУСНО - НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО! 😍 Шикарные КАПКЕЙКИ! Вместо ТОРТА на праздник Выпечка | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:09:58 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
6 months ago 00:01:08 1
Смачна Та Корисна Цвітна Капуста з Кунжутним Соусом. Корисні Страви на Кожний День.
6 months ago 00:01:57 1
Новенький Вкуснющий салат из 3 ингредиентов на скорую руку от моей подписчицы Валентины
6 months ago 00:08:19 1
Одни плюсы: вкусно, быстро, много и доступно! Торт БЕЗ ДУХОВКИ!
6 months ago 00:05:56 1
Если залежалось варенье готовлю Вкуснятину К Чаю за 15 Минут/Техника/Нежное Пирожное с Вареньем!
6 months ago 00:10:04 1
ГЛАЗУРЬ для пряников АЙСИНГ Очень подробный рецепт
6 months ago 00:06:54 1
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ. Простой РЕЦЕПТ домашних пирожков Очень УДАЧНОЕ ТЕСТО
6 months ago 00:02:33 1
БЕЗ Заморочек! Просто и Быстро ПАСХАЛЬНЫЙ Творожный КЕКС/ Паска бездрожжевая
6 months ago 00:05:38 1
🍋Не пирог а золото! Лимонный пирог с заварным кремом. Вкуснее любого торта. Безумно вкусно
6 months ago 00:07:22 1
Картофельные котлеты с яйцом и луком простой рецепт на ужин и обед!
6 months ago 00:11:11 1
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024!!! Готовлю ПРОСТО и ВКУСНО на Праздничный стол: Салаты, Закуски и Горячее
6 months ago 00:03:39 1
Никто не верит,что я готовлю их так быстро! Пасхальные КУЛИЧИ без ДРОЖЖЕЙ,которые я готовлю за 1 час
6 months ago 00:06:40 1
Prendi l’arancia e fai questo delizioso dolce, in 5 minuti, la farai tutti i giorni.
6 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
6 months ago 00:01:32 1
Torta di mele con crema pasticcera. Ricetta facile e golosa.
6 months ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
6 months ago 00:19:10 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 💐Меню на любой праздник: горячее, закуски, салаты | Оливьедка