НЕ СТАРЕЮЩАЯ КЛАССИКА-МЕДОВИК‼️
🎂🍯🎂🍯🎂🍯🎂🍯🎂🍯
Кто обожает медовик, запишите рецепт ✍️
Нам понадобится:
Для Теста:
✅175 гр мед
✅300 гр сахар
✅60 гр сливочное масло
✅170 гр яйцо
✅30 гр сода
✅755 гр мука
Крем:
✅1200 гр сметана 30% (уже отвешенная)
✅300 гр сахар
✅250 гр сливочное масло
✅свежие ягоды опционально
Сметану выложить на марлю, которую либо подвесить на ночь над раковиной или емкостью либо поместить в дуршлаг под пресс на 2-3 часа. Периодически сметану немного отжимать, чтоб вышло как можно больше жидкости.
Поставить сцеженную сметану на водяную баню. Добавить сахар. Варить при слабом кипении воды около 40-60 минут, периодически помешивая.
В конце добавить мягкое масло.
Массу процедить через сито и убрать в холодильник на 6 часов.
Мед, сахар и масло растопить на водяной бане, проварить около 20 минут. Снять с бани. Добавить яйцо и соду. Перемешать и охладить.
Добавить муку и замесить тесто.
Разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем, положить на пекарскую бумагу и выпекать при t- 260°C в течение 3-4х минут. Еще горячими коржи вырезать при помощи круглой формы подходящего размера. Обрезки сохранить, охладить и смолоть в крошку.
Готовые коржи промазать кремом. Добавьте ягоды. А затем посыпьте торт измельченными остатками от коржей сверху и с боков.
Приятного чаепития🍯
1 view
145
33
1 month ago 00:02:26 1
Натуральная пожилая женщина старше 70 лет обладающая нестареющей грацией No2568
1 month ago 01:50:45 1
ФИЛЬМ ИЗ ЗОЛОТОГО ФОНДА КЛАССИЧЕСКОГО КИНО 1978 С НЕПОДРАЖАЕМОЙ ОРНЕЛЛОЙ МУТИ! Первая любовь
1 month ago 00:03:02 1
Стареющая Мать.. Скандалов, Как Огня, Она Боится. До Слёз!
1 month ago 00:22:17 1
Пoкoнчили как с Пригожиным! Почему Путин ликвидировал генерала Лебедя