Как заквасить зеленые помидоры с капустой в кастрюле

Как заквасить зеленые помидоры с капустой в кастрюле. По этому рецепту можно солить не только в кастрюле, а и в бочке, ведре, банке. Можно целыми помидорами, а можно и порезать на дольки. Ингредиенты: Помидоры зеленые - 2.3 кг. Соль - 1 ст. ложка с горкой(50 гр.) Сахар - 3 ст. ложки(90 - 100 гр.) Вода - 2 литра Капуста - у нас 250 гр. но можно больше Для соления в бочке мы использовали на 10 литров воды один стакан соли, два стакана сахара. Количество капусты можно брать по желанию. Можно полностью делать слоями, а можно и немного притрусить, как это сделали мы. Подписывайтесь на наш канал. Мы живем в режиме экономии времени, поэтому сейчас мы делаем очень короткие ролики. Часть из них собраны из пошаговых фотографий, с объяснением рецепта. Многие рецепты продублированы в печатном варианте на блоге Всегда можно задать вопрос, или здесь на канале, или на блоге Народные знания от Кравченко Анатолия Почти все рецепты продублированы в группе ВК