КОТЛЕТЫ из КАБАЧКОВ. Не отличить от мясных. Никто не верит что я готовлю их так просто!
Нежные и сочные, невероятно вкусные котлеты с хрустящей корочкой.
Мне не поверили, что в них совершенно нет мяса. Секрет очень простой.
Аромат и вкус потрясающие, сытные за считанные минуты. Совершенно ничего сложного. Кориандр и чеснок придает котлетам мясной вкус. Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки 2 шт, 1 кг
Соль 2 ч. ложки
Хлеб ржаной 200 гр
Лук 1 шт, 140 гр
Чеснок 2 зубка
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 1 ст. ложки, 25 гр
Панировочные сухари 3 ст. ложки
Майонез 1 ст. ложка
Кориандр 1 ч. ложка
Панировочные сухари для панировки
Растительное масло для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Два средних кабачка натираем на крупной терке. Добавляем соль 2 чайные ложки, перемешиваем. Кабачки пока отставляем.
2. Одну крупную луковицу разрезаем на части, перекладываем в стакан блендера и измельчаем.
3. Берем ржаной хлеб не первой свежести, делим на небольшие кусочки, так удобнее замачивать.
Затем отжимаем сок из кабачков прямо на хлеб. Хлеб пропитывается соком кабачка и получается вкусно и полезно.
4. Возвращаем в миску отжатый кабачок. Добавляем измельченный в блендере лук.
5. Хлеб откидываем на сите и перекладываем в стакан блендера, перемалываем. Добавляем к кабачкам. Выдавливаем через пресс чеснок 2 зубка. Разбиваем 2 яйца. Всыпаем пшеничную муку 1 столовую ложку и панировочные сухари 3 столовые ложки. Добавляем майонез 1 столовую ложку и свежемолотый кориандр 1 чайную ложку.
Фарш хорошо вымешиваем руками.
6. На сковороду наливаем растительное масло пару столовых ложек и разогреваем. Берем по хорошей полной столовой ложке фарша и выкладываем в тарелку с панировочными сухарями. Формируем котлетки.
Выкладываем на разогретую сковороду, уменьшив мощность плиты.
Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выкладываем котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Перед каждой новой партией убираем салфеткой обжарки со сковороды. Таким образом жарим все котлеты.
5 views
1330
363
6 months ago 00:06:27 1
Постные Картофельные 🥔Зразы с грибами
6 months ago 00:10:30 1
Капуста вкуснее МЯСА. Подсели всей работой на этот завтрак Скинули за месяц 50 килограмм на шестерых
6 months ago 00:00:12 1
Легкие котлеты из курицы и картофеля
6 months ago 00:06:11 1
GAFI - Тайна Лох-Несса
6 months ago 00:06:28 1
Котлеты без грамма мяса, а на вкус будто с мясом (в них нет ни гречки,ни капусты). Вкусные и сочные
6 months ago 00:12:28 1
Невероятно ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ с гарниром и салатом из свёклы. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ПП.
6 months ago 00:32:57 1
Как начать ЭКОНОМИТЬ? Готовим, Завтрак ,Обед ,Ужин! Выпечка, Суп , Куриные котлеты, Салат! МЕНЮ №4
6 months ago 00:04:40 1
Есть картофель и капуста! Значит будут нежные картофельные зразы с начинкой.
6 months ago 00:08:14 1
ДАВНО НЕ ЖАРЮ КОТЛЕТЫ, ГОТОВЛЮ ТАК ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
6 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
6 months ago 00:04:03 1
Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Курица в сметанном соусе
6 months ago 00:04:23 1
Самые Постные котлеты из моркови. Морковные котлеты с манкой в ПОСТ
6 months ago 00:13:26 1
11 ГЕНИАЛЬНЫХ вещей, которые можно сделать с черным хлебом
6 months ago 00:02:26 1
Гамбургер. Популярный фаст-фуд в домашних условиях 🍔
6 months ago 00:11:07 1
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ И КАРТОФЕЛЯ
6 months ago 00:04:57 1
НЕ любят МИНТАЙ те,кто ЕГО готовить НЕ умеет👈 ПОСЛЕ этого РЕЦЕПТА есть БУДЕТЕ килограммами кто не ЕЛ
6 months ago 00:03:25 1
КОТЛЕТЫ из соевого мяса 🥩 #DolceChris
6 months ago 00:01:50 1
Новый Салат за 5 минут ! Салат с крабовыми палочками !
6 months ago 00:03:57 1
Котлеты с овсяными хлопьями(очень пышные ,нежные, домашний рецепт)
6 months ago 00:18:41 1
VLOG🇬🇷: 5 ПОСТНЫХ БЛЮД 🥦 ЧТО ГОТОВИТЬ В ПОСТ💯
6 months ago 00:00:59 1
ВКУСНЕЙШИ👍Картофельные ЗРАЗЫ с Начинкой Капустой #картошка #вкусно #рецепты